Otrās brokastis skolā bērniem ne visai patīk. Viņi allaž ir vai nu pārāk aizņemti, piemēram, spēlējas, vai arī vienkārši ir saēdušies visādus viegli pieejamus našķus, piemēram, čipsus. Tādēļ ir ieteicams ļaut pašam bērnam izvēlēties, ko viņš gribētu ņemt līdzi uz skolu, tā viņš šo ēdienu ēdīs daudz labprātāk.
Atcerieties – jūsu uzdevums ir pagatavot veselīgu ēdienu, bet bērna – izlemt, cik daudz viņš ēdīs.
Ieteikumi bērnu ēdināšanai
Domājot par bērnu un pusaudžu ēdienkarti, svarīgi ievērot:
1) brokastis ir jāēd obligāti;
2) jāizvēlas pietiekami barojoši un veselīgi ēdieni, kas spēj nodrošināt pilnvērtīgu bērna attīstību –
a. augšana būtu regulāri jāpārbauda,
b. visiem bērniem un pusaudžiem ir svarīgi nodarboties ar fiziskām aktivitātēm;
3) bērniem un pusaudžiem jāpiedāvā pēc iespējas dažādi uzturvielām bagāti ēdieni –
a. daudz dārzeņu (ieskaitot pākšaugus) un augļu,
b. daudz graudaugu (maizi, rīsus, makaronus), labāk pilngraudu vai rupji maltu graudu produkti,
c. liesa gaļa, zivis, putnu gaļa un/vai to aizstājēji – pākšaugi vai rieksti,
d. piena produkti ar samazinātu tauku daudzumu un/vai to aizstājēji,
e. ūdens, nevis gāzēti un stipri saldināti dzērieni. Alkohols bērniem nav ieteicams.
Domājot par bērnu uzturu, ir nepieciešams:
• parūpēties, lai uzturā netiktu lietoti produkti, kas satur daudz piesātināto skābju, un lai kopējais tauku daudzums būtu mērens. Diētas, kuru pamatā ir ēdieni, kas satur maz tauku, bērniem nav piemērotas;
• lietot maz sāls;
• lietot maz cukura un tikai nedaudz ēdiena, kas satur papildus cukuru;
• pieskatīt, lai bērns nelietotu uzturā daudz neveselīgu našķu.